解析题 3分

沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置,某地发生一起760人大型食物中毒,报告潜伏期8-24小时,临床症状:恶心.头痛.食欲不振.出冷汗.呕吐.腹泻.腹痛.体温升高达38℃。 沙门氏菌食物中...

沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置,某地发生一起760人大型食物中毒,报告潜伏期8-24小时,临床症状:恶心.头痛.食欲不振.出冷汗.呕吐.腹泻.腹痛.体温升高达38℃。
沙门氏菌食物中毒发热的主要原因是