解析题
3分
女，42岁，主诉乏力，食欲减退，腹胀，右肋隐痛。查体：肝大，质硬，有轻触痛。检查：ALT331U／L，AST167U／L，HBsAg(+)、HBeAg(+)、抗HBc-IgM(+)。 该患者膳食蛋白质...
女，42岁，主诉乏力，食欲减退，腹胀，右肋隐痛。查体：肝大，质硬，有轻触痛。检查：ALT331U／L，AST167U／L，HBsAg(+)、HBeAg(+)、抗HBc-IgM(+)。
该患者膳食蛋白质供能的适宜比例为
该患者膳食蛋白质供能的适宜比例为
参考解析: E
E：该患者处于肝炎活动期，应及时静养，可减轻肝脏的生理负担肝炎患者采用高蛋白膳食，蛋白质的供能比例占总能量的15％或以上食物烹调时宜采用蒸、煮、炖等方法，忌用油炸、煎、炒
A.5％B.8％C.10％D.12％E.18％